雅安市举办生猪屠宰质量管理规范培训会

为切实做好全市《生猪屠宰质量管理规范》实施工作，进一步提升生猪屠宰监管水平和质量安全管理能力，迎接省级检查考核，近日，雅安市举办生猪屠宰质量管理规范培训会。市农业农村局总畜牧师李敏出席培训会并讲话。

本次培训主要就《四川省生猪屠宰质量管理规范检查项目评定细则》具体条款及检查相关工作要求进行了讲解。市农业农村局相关科室负责同志，各县（区）农业农村局分管负责同志和相关科站负责同志，全市9家生猪屠宰企业负责同志参加培训。

会议指出，《生猪屠宰质量管理规范》是从事生猪屠宰活动应遵循的基本准则和要求，对保障生猪产品质量安全、维护生物安全、促进行业提档升级具有重要作用和意义。各县（区）农业农村局要切实提高认识、精心组织、扎实推进。各生猪屠宰企业要落实肉品质量安全、动物疫病防控及安全生产主体责任；要全面开展自查整改，及时完善设施设备和软件资料，争取顺利通过验收。

会议强调，要把握总体时间要求，紧盯目标有序推进，扎实开展查漏补缺，抓牢过渡期肉品监管，筑牢安全生产防线。各县（区）农业农村局要加强日常监管和指导，严格把关，为迎接首次检查做好充分准备。各企业要创新思路，学习借鉴其他地方先进经验，结合实际优化整改方案；要倒排工期，挂图作战，扎实开展自查整改，以“清单化”明确整改措施；要强化思想认识和责任担当，全面落实《生猪屠宰质量管理规范》各项要求，按期实现提档升级、规范管理。